Natürlich läuft immer alles anders als gedacht, aber einige Sachen haben mich dann doch überrascht:

• kein Gast hat kurzfristig abgesagt
• Thilo hat auch bei Regen gegrillt, bis alles Fleisch weggefuttert war
• der Schuhschrank ist zusammengebrochen
• bis auf Brot und Salz (und den Sachen die ich vergessen hatte aufzutischen) blieb kaum Essen übrig
• vom Bier sind dafür noch fast 4 Kisten da
• 50 Leute passen locker in die Wohnung
• der SonnenRegenschirm ist weg
• die Anzahl der Sachen, die neu zu renovieren sind hält sich in Grenzen

Mir hat es total Spaß gemacht, könnte gleich wieder eine Party schmeißen. Hoffentlich hat es den Gästen auch gefallen – denn eines lief dann doch wie gedacht: um mit allen Gästen zu quatschen war die Zeit viel zu knapp.

Zu Weihnachten habe ich das Gästebuch von Christian Rach bekommen. Für die Einweihungsparty hab ich mir vorgenommen, daraus ein Dessert zu kochen und habe dazu die Panna cotta ausprobiert. Milch, Sahne, Zucker, Safranfäden, Salz, Gelatine, Zitronenschale, Creme fraiche. Hört sich nicht so kompliziert an, schmeckt aber trotzdem komisch, wenn man zuwenig Sahne mit Creme fraiche ausgleicht und anscheinend zuviel Zitronenschale erwischt hat, die dann auch noch zu grob geschnitten war. Bei dem ganzen Kram, mit dem die Küche vollgestopft ist fehlt doch tatsächlich eine feine Reibe oder ein Zestendings. Außerdem habe ich entdeckt, dass das Handrührgerät nicht richtig funktioniert. Irgendwas (die Sahne?) hat sich dann noch auf der Panna Cotta abgesetzt, das ganze sieht jetzt eher aus wie Vanillpudding mit Sahneschicht. Schöner Mist. Aber gut, dass Herr Rach so schlaue Gastgeberregeln hat. Nummer 1: Kochen Sie niemals etwas für Gäste, das Sie nicht schon einmal ausprobiert haben.