Jeden Morgen fahre ich an einem Restaurant vorbei, in dem riesige Plakate von bobotie hängen: ab April gibts das südafrikanische Restaurant auch in Düsseldorf Bilk. Ich freu mich schon sehr drauf – anstatt nach Köln zu tingeln gibts das leckere Essen gleich um die Ecke. Noch zwei Wochen schlafen…

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Tja, inzwischen ist es Ende April. Morgens sehe ich immer noch Handwerker im Restaurant und auf der Bobotie-Webseite (total schönes Design) steht inzwischen Anfang Juni als Starttermin. Vor ein paar Tagen war es noch Mai. Schade.
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Ende Mai steht immerhin schon ein Sprinter vor der Tür mit der Aufschrift eines Einrichters für Gastronomie. Das liest sich vielversprechend. Was mich aber etwas stutzig macht, ist das gleichzeitig an der Außenwand Mauerstücke herausgesägt werden um die Fenster zu vergrößern. Ist das nicht eine Arbeit, die man eher zu Beginn einer Baustelle macht?! Auf der Webseite steht immer noch Anfang Juni als Eröffnungstermin.
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Es steht ein konkreter Termin: am 26. Juni solls losgehen. Die Bauarbeiten sehen halbwegs abgeschlossen aus, das könnte klappen.
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Endlich ist es soweit: das bobotie hat eröffnet. Beim ersten Besuch haben wir uns das ganze bei ein paar Drinks angeschaut – mehr bei Qype
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